Gastronomia Vegana a Vigliano Biellese (BI)

ERBAVOGLIO RIMARRÀ CHIUSO PER FERIE DA SABATO 26 LUGLIO A LUNEDÌ 4 AGOSTO 🍉🍉🍉

Buongiorno Erbavogliosə del mio cuore🪴 per motivi organizzativi legati a servizi esterni, il negozio questa settimana seguirà i seguenti orari MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ E VENERDÌ DALLE 12.00 ALLE 14.00 per garantirvi le nostre pause pranzo e per venire a ritirare le vostre schiscette da asporto💚 resta attivo il servizio di prenotazioni e ritiri con almeno 24 ore di anticipo Besos.

Sabato 28 giugno siamo lieti di invitarvi a Cittadellarte – Fondazione Pistoletto, a Biella, in occasione della 27^ edizione di Arte al Centro, appuntamento annuale dedicato all’arte come strumento di trasformazione sociale. In questa giornata sarà inaugurato il “Palazzo del Buongoverno” e il nuovo spazio dedicato a Biella Città Arcipelago, con mostre inedite di Cittadellarte e Michelangelo Pistoletto e il nuovo allestimento di Arcipelago. Le 6 isole tematiche - tra cui Cibo, Agricoltura e Accoglienza- saranno presentate nell’ambito del convegno sullo Statodellarte e avranno uno spazio dedicato. Erbavoglio parteciperà insieme ad altre realtà della rete @slowfoodtravelbiellese all'aperitivo e alla cena🌼

🌞 NUOVI ORARI ESTIVI 🌿 A causa dei numerosi eventi estivi che stiamo organizzando, da questa settimana cambiano un po' gli orari del negozio: meno ore di apertura durante la settimana… ma non per lavorare meno, bensì per lavorare meglio. Dietro ogni giornata di apertura ci sono ore e ore di lavoro nascosto: preparazioni, spesa, organizzazione, pulizie, eventi fuori sede. Ridurre gli orari significa avere più tempo per curare ogni dettaglio, offrire piatti sempre freschi, essere presenti agli eventi e – non meno importante – preservare le energie per non cedere alla fretta o allo stress. Ecco i nuovi orari: LUNEDÌ – CHIUSO MARTEDÌ – 12:00 / 18:00 MERCOLEDÌ – 12:00 / 18:00 GIOVEDÌ – 10:00 / 14:00 & 18:00 / 24:00 VENERDÌ – 10:00 / 14:00 & 18:00 / 24:00 SABATO – 10:00 / 14:00 Grazie per la comprensione e per il supporto che ogni giorno ci dimostrate 💚 Vi aspettiamo nelle nuove fasce orarie estive!

📣 CHIAMATA A TUTTE LE IMPRENDITRICI SOSTENIBILI DEL TERRITORIO! 🌱✨ Siamo due realtà locali — una gastronomia e un'enoteca — che hanno deciso di unire le energie e creare qualcosa di più grande. Vogliamo dare vita a un incontro tra donne che fanno impresa con consapevolezza, che lavorano con il cuore e con scelte sostenibili. 👩‍🍳🍷🧵🎨🍯🌾 Se ti occupi di: – alimentazione (gastronomia, enoteca, panificazione, conserve…) – artigianato sostenibile – grafica, comunicazione, editoria consapevole – autoproduzione, erboristeria, moda etica… – oppure qualsiasi attività con uno sguardo attento all’ambiente, alle persone, al futuro …vogliamo conoscerti! L’idea è semplice ma potente: 📍 incontrarci dal vivo 💬 condividere idee 🎉 creare insieme un evento collettivo: una festa, un mercatino, una giornata di degustazioni, talk, comunità. 💌 Scrivici se ti risuona questa chiamata e ti manderemo tutti i dettagli per partecipare al primo incontro. Mettiamo insieme energie, storie, competenze. È il momento di fare rete. È il momento di farlo insieme.

🌿 Yoga & Picnic Vegano nel Parco 🌿 Ogni giovedì dalle 13:00 alle 13:45 a partire dal 19 giugno 2025 Ritagliati un momento tutto per te: una pratica rigenerante di yoga nel verde, guidata da Vanessa Rita Brundo, seguita da un buffet fresco e colorato da gustare da Erbavoglio, proprio di fronte al parco. Dopo lo yoga, vieni a rinfrescarti, nutrirti con consapevolezza e conoscere la nostra gastronomia 100% vegetale e artigianale. Un modo semplice per rallentare, respirare e stare bene insieme 🌞 Il costo totale per partecipare alla pratica yoga e al pranzo è di 20€ 📍 Erbavoglio – Gastronomia Vegetale 📲 Prenotazioni: Cristina 3332779875 Vanessa 3762237614 Oppure scrivici sui social!

🌿 NON IL SOLITO SUSHI 🍣 Giovedì sera da Erbavoglio torniamo a rotolare con stile. Senza tonno, senza salmone, senza compromessi. 🎋 Il nostro sushi è vegano, artigianale, creativo. Fatto a mano con verdure marinate, frutta, riso profumato, salse etniche e fantasia. Nessuna nostalgia del pesce, solo sorpresa e gusto. Perché il sushi non è una specie marina: è una tecnica, una filosofia, uno stile. 🐠🌍 Nessuna specie in estinzione è stata arrotolata per questo apericena. Meno pesca industriale, più cura del pianeta. Più gusto, più rispetto, più gioia da condividere. 📍 Erbavoglio - Gastronomia vegana 🗓️ Giovedì dalle 19:30 🥢 Roll creativi, snack, birre artigianali e tanto altro 💚 Etico, stagionale, 100% vegetale 📩 Prenotazioni in DM consigliate Porta fame e curiosità. Il resto lo mettiamo noi. #SushiVegano #NonIlSolitoSushi #ApericenaErbavoglio #VeganPower #SenzaPescaConAmore #CiboCheResiste #EticaEDelizie #CucinaCreativa #MilitanzaCulinaria

Ogni spazio che non parla di Palestina, la dimentica. Noi non vogliamo dimenticare. Vogliamo continuare a parlarne, a farci domande, a creare connessioni. Vogliamo che anche qui, nel nostro piccolo, la Palestina viva attraverso le parole, i gesti, il cibo, la presenza. Giovedì 23 maggio, dalle 19, da Erbavoglio, riempiamo il nostro spazio di sapori palestinesi, musica, parole e vicinanza. Non è una festa, non è beneficenza, non è folklore. È resistenza culturale, cura collettiva e presa di posizione. Ti accoglieranno i profumi intensi del sommacco, le note erbacee dello za’atar appena tostato, l’aglio dolce del ful medames, il sapore profondo del tahini nei piatti di hummus e baba ganoush, le spezie del maqluba, la dolcezza calda del knafeh. In un mondo che tace, noi scegliamo di esserci. Insieme per la Palestina

Questo non è un annuncio di fallimento. È un atto di lucidità. Nel mio negozio ho sempre cercato coerenza, etica e qualità. Ma negli anni, accanto ai piatti che preparo ogni giorno, si sono accumulati anche tanti prodotti confezionati, meravigliosi e creati con cura, sì, ma non sostenibili per il progetto che voglio portare avanti. Non posso più permettermi di occupare spazio, tempo ed energie per cose che non portano valore reale né a me né a voi. Tantomeno voglio che questi prodotti restino soprammobili o oggetti riempitivi. Quindi li taglio. Con rispetto per chi li ha prodotti, ma con chiarezza. Resterà pochissimo di confezionato, solo ciò che aggiunge valore a quello che faccio. Per qualche giorno questi prodotti saranno in saldo fino al 50%: se li hai amati, è il momento. Poi si cambia pagina. Io voglio costruire qualcosa che duri. E per farlo… bisogna fare spazio💚🌿

ERBAVOGLIO PRESENTA in collaborazione con MALDITESTA e ACIDITÀDISTOMACO📢 L'adunata che ci è rimasta sullo stomaco (e in frigo) È avanzata troppa birra. Non è una minaccia, è un invito. Venerdì ci trovi a svuotare le scorte dell’Adunata con un’apericena post-bellico: 🍺Birre e vino a prezzi criminali 🍺Cibo vegano da spaccarsi le papille 🍺Musica, chiacchiere e anarchia digestiva Porta la tua sete, la tua fame e pure gli amici sbagliati. Birra buona, cibo pulito, serata lurida. Condividi con gli amici, con gli zii e pure con il parroco🤟

Se mi arrestano, portatemi tavolette di cioccolato che alle arance sono allergica❤️‍🔥 Ci vediamo domani sera! È il momento di essere presenti e di occupare spazi con i nostri corpi, che vanno oltre ai social, oltre alle chiacchiere tra di noi che rimangono fini a se stesse. Un'alternativa esiste ed è importante ESSERCI🌻

durante queste giornate dove chiunque spara sentenze e i fascisti vogliono spiegare al popolo, come non esserlo butto giù qualche riga su Resistenza, veganesimo, lotta di classe e intersezionalità trovate in negozio e anche domani a Kantiere, durante i festeggiamenti per il 25 aprile, dei piccoli volantini su tanti temi diversi ma che mi stanno profondamente a cuore, che non vanno più taciuti se vi piace condividete, se non vi piace l'avrete comunque letto e spero che qualche ragionamento in più sia stato sbloccato💚 #25aprile #resistenza #veganesimo #liberazioneanimale

Ecco gli orari della prossima settimana🔥 Martedì 22/04 dalle 10.00 alle 18.00 Mercoledì 23/04 dalle 10.00 alle 18.00 Giovedì 24/04 dalle 10.00 alle 22.00 con la PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA❤️‍🔥 Venerdì 25/04 ci trovate tutto il giorno a @ilkantiere per la festa della Liberazione❤️‍🔥 Riapriamo martedì 28/04

17 aprile 1996 – Il Massacro di Eldorado dos Carajás (Brasile) Quel giorno, in Pará, una regione amazzonica del nord-est del Brasile, circa 1.500 contadini senza terra appartenenti al movimento MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) stavano realizzando una marcia pacifica lungo un'autostrada (la PA-150), per rivendicare il diritto a una riforma agraria e l’accesso a terre abbandonate da grandi latifondisti. Bloccati dalla polizia militare statale, si accamparono sul ciglio della strada. Dopo due giorni di tensione, il 17 aprile, la polizia ricevette l’ordine di “sgomberare a ogni costo”. Accadde un massacro. La polizia aprì il fuoco contro i contadini disarmati. 19 persone furono uccise sul posto. Più di 60 rimasero ferite, molte gravemente. Alcuni furono uccisi con colpi alla testa o alla schiena, altri massacrati con machete. Le immagini e i racconti fecero il giro del mondo, suscitando indignazione internazionale. Dopo quella tragedia, il 17 aprile è stato proclamato da La Via Campesina come Giornata Internazionale delle Lotte Contadine, per: onorare le vittime denunciare la violenza contro i contadini e le ingiustizie agrarie difendere la sovranità alimentare e il diritto alla terra, all’acqua, ai semi sostenere modelli di agricoltura sostenibile, locale, e contro la grande agricoltura industriale Ricordiamo 19 contadini uccisi per aver chiesto terra, giustizia e dignità. Li onoriamo con il nostro modo: celebrando il cibo buono, etico, fatto con cura. Un banco pieno di sapori latini, profumi speziati, colori caldi e musica sudamericana… ma non solo. Ci ritroviamo per mangiare, bere e condividere nel nome della Giornata Internazionale delle Lotte Contadine, a 28 anni dal massacro di Eldorado dos Carajás, in Brasile. Tacos, empanadas, ceviche vegano, patacones, tamales, alfajores e molto altro cocktail analcolici tropicali, estratti e vini locali Prenotazione consigliata – posti limitati Scrivici in DM o passa in gastronomia! #SaborSudamericano #ApericenaEtica #VeganChilocal #GiornataDelleLotteContadine #CiboCheRacconta #SudamericaVegano

I giorni 8 - 9 - 10 maggio Erbavoglio rimarrà aperto tutto il giorno in occasione dell'adunata degli Alpini Ma a modo nostro🔥 In quei giorni Biella si riempirà. Noi restiamo qui, come sempre. Con le porte aperte, i fornelli accesi, e i nostri valori al centro. Siamo contro ogni forma di violenza: quella sugli animali, sulle persone, sulla terra. Crediamo in una cucina che nutre senza sfruttare, che unisce senza escludere. Non festeggiamo la guerra, né le sue eredità. Non celebriamo la divisa, ma chi coltiva, chi cura, chi resiste. Portiamo in tavola la montagna contadina, non quella militare. Erbavoglio è uno spazio pacifico, antifascista, antispecista e inclusivo. Qui trovi piatti della tradizione in chiave vegetale, vini, birre e prodotti del territorio scelti con coscienza. Qui trovi scelte. Anche nei giorni in cui sembrano controtendenza. Grazie a chi continua a sceglierci. Grazie a chi entra con mente aperta e cuore leggero.

Orari di questa settimana 🌿

Se ne stavano tutti in piedi, lungo le strade, ai bordi della piazza, davanti al Municipio: uomini e ragazzi a centinaia, in tempo di guerra. Ognuno ad aspettare. Ognuno con il suo piatto in mano. Piatti uno diverso dall'altro, portati da casa, perché allora non esistevano quelli di carta. E sarebbe stato un bel problema fornirne uno per ciascuno. Così come i fratelli Cervi quella sera del 1945, così noi giovedì 24 aprile di quest'anno, ci ritroviamo per la nostra PASTASCIUTTA ANTIFASCISTA❤️‍🔥 ❤️‍🔥 dalle 19.00 fino a quando ce n'è ❤️‍🔥 se puoi e vuoi, porta un tuo piatto ❤️‍🔥 se puoi e vuoi, lascia un offerta Vino in abbondanza, chitarre e chiacchiere per ricordare che la lotta di Resistenza non è mai finita✊

🌷 menù di Pasqua di Erbavoglio 🌷 Le prenotazioni per il menù di Pasqua sono ufficialmente aperte Potete comporre il vostro menù come meglio gradite e vi ricordo che sono disponibili le versioni senza glutine di ogni piatto proposto Avete tempo fino a mercoledì 16 aprile alle ore 18.00 per prenotare Il ritiro dei menù sarà disponibile domenica 20/04 dalle ore 9.00 alle ore 11.00 Prenotazioni in dm o via Whatsapp al 3332779875 🤍 #pasquaveg

Domenica 23 marzo 2025 inauguriamo la stagione primaverile con GUSTO AL CENTRO🌷 Scorri per vedere il menù di Erbavoglio dedicato alla giornata🌿 @oasizegna @fondoambiente @alpi_biellesi

back w/ CORSI DI CUCINA VEGETALE scegliete la data che preferite scrivetemi direttamente in Direct o su WhatsApp al 3332779875 il corso della durata di 3 ore, dalle 14.00 alle 17.00, avrà un costo di 40€ a partecipante, che include una parte teorica, la sperimentazione in cucina e la consegna di alcune dispense utili per i vostri esperimenti casalinghi POSTI LIMITATI! vi aspetto per scoprire un nuovo modo di vivere la cucina e i meravigliosi ingredienti che la Natura ci dona 🌿

Erbavoglio si ferma per un po' di rigenerante riposo da venerdì 28 febbraio a martedì 4 marzo🌷

NON ESISTONO PIÙ I CUPIDO DI UNA VOLTA💘 Termine per le prenotazioni mercoledì 12 febbraio🫦 Come sempre, la box è componibile per il numero di persone che preferite Perché potete amare anche mille umani insieme, l'importante è che li fate mangiare bene🌺 #veganvalentine

quale miglior modo per festeggiare un compleanno se non dentro queste quattro mura che in due anni ne hanno viste di ogni colore sicuramente hanno visto me ridere, urlare, piangere, dormire, mangiare, cadere, parlare, cantare (tantissimo), baciare, abbracciare, bere, fissare il vuoto e tanto altro che forse è meglio non specificare hanno anche visto nuovi legami che nascevano, amicizie, amori, intese, collaborazioni fra tante persone che magari non si sarebbero mai potute incontrare in altre circostanze e per quanto sia difficile ogni singolo giorno, lo rifarei altre mille volte con la testa e l'esperienza di adesso dando qualche consiglio a quella matta 23enne che pensava di stravolgere il mondo in un batter d'occhio buon compleanno Erbavoglio🤍 a questi anni e a quelli che verranno, finché sarà bello

è quasi tutto pronto per RIDE IN THE SKY🤟 vi aspettiamo sabato 18/01 a @spaziohydro per una giornata tutta musica e birrette io sarò lì per i vostri spuntini e la vostra cena (così asciugate e potete continuare a bere🍻) ultima slide con il menù🍔 @saravonhell @marcopollofox

Menù di Capodanno🎁 Il menù può essere composto a proprio piacimento e le prenotazioni saranno possibili fino a VENERDÌ 27 DICEMBRE Non si effettuano modifiche ai piatti proposti✔️ Ritiro disponibile MARTEDÌ 31 DICEMBRE dalle 10.00 alle 16.00 🌿🌿🌿

OH OH OH vi aspetto giovedì 19 dicembre dalle 18.00 alle 24.00 con il solito apericena però in versione natalizia🎄 tanto cibo, panettone, vin brulé, dolcetti, musica e risate arvëddse (grazie @berserkr.trpd per la grafica)❤️

ORARI FESTIVI ERBAVOGLIO🎄 Si, ho sbagliato a scrivere i giorni della Vigilia, di Natale e di Santo Stefano! Ma avete capito lo stesso! MAR 24.12 dalle 10.00 alle 18.00 MER 25.12 dalle 9.00 alle 12.00 GIO 26.12 CHIUSO

Super Sidera merita un post🤍 Super Sidera è il primo Vermouth dell’azienda, realizzato con uno dei vini di Montecavallo, il Cajanto (blend di nebbiolo e vespolina). Caratterizzato da tratti complessi e distintivi, si rifà ai vermouth di “una volta”, con un colore rosso intenso e note aromatiche persistenti e decise. Da’ il suo meglio sia se bevuto con ghiaccio o mixato per cocktail raffinati. Il suo nome deriva dal motto che si trova sullo stemma araldico della famiglia Incisa della Rocchetta, proprietari dell’azienda Castello di Montecavallo, e significa “Oltre le Stelle”, come rimanda appunto il simbolo della stella sull’etichetta. Tiratura limitata, poche bottiglie disponibili in negozio. @castellodimontecavallo

🎁MENÙ DI NATALE 2024🎁 Un altro Natale in compagnia di Erbavoglio e della cucina vegetale Ecco qui le proposte Erbavogliosə per le vostre festività natalizie! E ora qualche istruzione per l'uso 🫓 I menù possono essere creati e abbinati a vostro piacimento scegliendo tutte le portate che desiderate 🫓 Tutte i piatti presenti nel menù sono disponibili anche nella versione gluten free su esplicita e previa richiesta 🫓 Per l'elenco completo degli ingredienti di ogni piatto potete contattarmi in privato 🫓 Il ritiro dei vostri ordini sarà possibile nelle giornate di martedì 24/12 e mercoledì 25/12 negli orari che vi indicherò in seguito 🫓 Il termine ultimo per le prenotazioni del vostro menù di Natale sarà venerdì 20/12 alle ore 18.00 🫓 Le modalità di prenotazione saranno le seguenti: via Whatsapp al 3332779875 via mail su erbavogliovigliano@gmail.com di persona in negozio dovrete indicare il nome del piatto, il numero di piatti desiderati, il giorno del ritiro e i vostri dati personali Per qualsiasi altro dubbio o informazione non esitate a contattarmi Scegliete anche quest'anno di portare il cibo buono, sano, sostenibile e giusto, sulle vostre tavole, nei giorni di festa🎁 #veganchristmas #erbavoglio #erbavogliovigliano #natalevegano #slowfood

una carrellata di prodottini @cadalpum appena arrivati in negozio🍃 potete trovare 🫑 salsa mele e peperoni 🌶️ salsa ai mirtilli piccanti 🫐 composta di mirtilli 🍎 le nuovissime mele essiccate

vi presento il secondo appuntamento stagionale della nostra RASSEGNA ANTISPECISTA 🌿 DOMENICA 3 NOVEMBRE DALLE ORE 17.00 avremo ospiti i ragazzi di @cronacheribelli per la presentazione della loro nuova antologia ZANNE🐘🦔🐄🐧 la prima pubblicazione che tratta di temi antispecisti e di diritti degli animali non umani avremo modo di conoscere le loro storie, di capire il perché siano arrivati a scrivere un libro antispecista e potremo fare tutte le domande ai curatori di una casa editrice indipendente che da anni pubblica libri che parlano di lotte, di antifascismo, di femminismo a seguire buffet e canti🔥 vi aspettiamo a @spaziohydro

Articolo 21 della Costituzione Italiana "Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione. La stampa non può essere soggetta ad autorizzazioni o censure." Erbavoglio esprime tutta la solidarietà a Marco, apicoltore di Desio in Monza Brianza, che è stato multato pochi giorni fa per avere esposto il suo messaggio di pace a sostegno del popolo Palestinese. Invito chiunque senta l'urgenza di far sentire la propria voce, a fare lo stesso. Scrivete striscioni, scendete in piazza, non fatevi fermare dalla paura e dallo stato di censura che sta avanzando con prepotenza nella vita di ognuno di noi. Come ha dichiarato Marco, non esiste giustizia climatica senza giustizia sociale, tutti abbiamo qualcosa per cui combattere e manifestare, uniamo le forze. Insieme siamo forti. #stopbombinggaza #stopgenocide @nojusticenopeace_italy @biella_antifa @slowfoodtravelbiellese

qualche momento del @poppy_market_ grazie a tutti voi che siete passati a trovarci grazie a @il_chioso per l'ospitalità 🥀🥀🥀

- rassegna antispecista - @spaziohydro giovedì 17 ottobre 2024 ore 20.00 a seguire buffet a cura di @erbavoglio_vigliano Un documentario che racconta della resistenza avvenuta al rifugio Progetto Cuori Liberi a Sairano (PV) dove attiviste e attivisti da tutta Italia hanno resistito pacificamente per giorni per proteggere i 9 maiali qui accuditi. Su di loro la minaccia dell'abbattimento da parte dello Stato, a causa dell'epidemia della peste suina africana, una malattia che minaccia l'economia degli allevamenti. Basta un animale positivo in un allevamento - o in un rifugio - che tutti gli animali presenti debbano essere abbattuti. Il 20 settembre 2023 le forze dell'ordine, in tenuta antisommossa, sono intervenute brutalmente, abbattendo tutti gli animali del rifugio. Ricordare quel momento in cui la vera umanità è stata sconfitta, potrà rendere forse il futuro meno oscuro, accendendo quella luce che cerca con fiducia il cambiamento.

🔔🍇IN VIGNA VERITAS domenica 20 OTTOBRE 2024 VILLA ERA - Vigliano Biellese via Rivetti 53 🍷 Rassegna vitivinicola con aziende da tutta Italia! ✅ Nicolò Florio (Cà Florio) ✅ Tenute Vercellino ✅ La Riviera Masserano Azienda Agricola ✅ TI AIUTO IO ODV (Vino del sorriso) ✅ Guido Mazzucchelli - Viticultore in Lessona - Biella Italy ✅ Az. agricola Andrea Manfrinati ✅ Zambolin Fabio Vitivinicoltore in Alto Piemonte ✅ Ca'Riunci ✅ Lorenzo Rovero ✅ Azienda Agricola Grazioli ✅ La Tommasina ✅ Cantina Gili - Officina del Vino ✅ Le Pianelle ✅ Villa Era ssa ✅ Vinicea ✅ Azienda Agricola Vintage ✅ Ermido Di Betta (La Badina) ✅ Valchy Ara ✅ Davide Calgaro (Vigneti Calgaro) ✅ Ilaria Salvetti Vignaiola in Caluso ✅ Castello di Montecavallo ✅ Davide Bellini (Crus) ✅ Azienda Agricola Pozzo ✅ Cantina Eporedia ✅ DonnaLia Azienda Agricola ✅ Podere Cà Baldo ✅ Azienda Vitivinicola Barbaglia 📍 Ti aspettiamo in Villa Era il 20 ottobre dalle 10.00 alle 19.00 🎓Master Class Esperienze di viticoltura biologica nelle terre del Chianti (Fattoria Pomona - Tenuta La Novella - Podere Le Cinciole) a cura di Gherardo Biancofiore 🎼Esperienze sonore durante l'evento multisensoriale a cura di TMC Studios 🍕 Street food durante tutta la giornata Enoteca Bar da Sergio - Erbavoglio di Selva Cristina ☎️ Info e prenotazioni al numero 345 176 3998 Ingresso euro 20 (incluso buono da euro 5 per acquisto bottiglie) Master Class euro 30 Ingresso + Master Class euro 45

APERICANAPA🔥 GIOVEDÌ 3 OTTOBRE DALLE 19.00 ALLE 24.00 vi avevamo promesso che l'evento sarebbe stato rimandato ed eccoci qua vi aspettiamo numerosissimi con tanto cibo, prodotti di @la_canaperie e un banchetto informativo a cura di @dropin_biella 🌿🌿🌿 squadra che vince non si cambia

[ MANI IN PASTA MADRE ] il primo corso della stagione autunnale di Erbavoglio🍞 in collaborazione con @ilpanedioz abbiamo organizzato tre lezioni della durata di tre ore ciascuna (in ognuna di queste lezioni verranno affrontati gli stessi temi) martedì 22 ottobre dalle 15.00 alle 18.00 martedì 19 novembre dalle 15.00 alle 18.00 martedì 10 dicembre dalle 15.00 alle 18.00 vieni a scoprire tutto quello che c'è da sapere sulle tipologie di farine, sul loro utilizzo, sui lieviti, la lievitazione e la cottura perfetta del pane i corsi partiranno solo al raggiungimento minimo di partecipanti iscrizione in dm o all'indirizzo mail erbavogliovigliano@gmail.com costo per singola lezione 50€ #letsdoughit

🔥ERBAVOGLIO VA IN FERIE🔥

🧡 AGGIORNAMENTO ORARI SETTIMANA DAL 12/08 AL 18/08 🧡 MARTEDÌ E MERCOLEDÌ tiriamo lungo con l'orario continuato per darvi la possibilità di arrivare in qualsiasi momento e di trovare aperto GIOVEDÌ allestiremo a Piedicavallo tutto il necessario per accogliervi durante il Festival🫶 VENERDÌ SABATO E DOMENICA ci trovate al @piedicavallofestival per sfamarvi durante le giornate di festa e di camping lungo le sponde del Cervo🏕 Verrete a trovarci vero?🎆

rallegriamo questo caldo lunedì di agosto con una bella sorpresina💣 giovedì 8 agosto dalle 19.00 a mezzanotte in collaborazione con @la_canaperie di Biella vi presentiamo L'APERICANAPA💣 ricco buffet con piatti a base di canapa e uno stand super rifornito con creme e prodotti per la persona al CBD, cosmesi, infiorescenze LEGALI (si vossignoria dell'ordine, avete letto bene) LEGALI finalmente potrete prendermi in giro seriamente sul perché il negozio si chiami proprio Erbavoglio, vi aspettiamo🙂🙂🙂 gradita prenotazione e good vibes🎆

@erbavoglio_vigliano e @lortodasporto hanno deciso che è giunto il momento di fare festa🍻 vi invitiamo a Cerrione sabato 24 agosto dalle 17.00 alle 24.00 alla FESTA ALL'ORTO🍄 troverete tanto cibo, tante belle persone, atmosfera chill, birrette fresche e musichetta🪄 l'evento è a numero chiuso, vi consigliamo di mandarci un messaggino per comunicarci la vostra presenza🎟 vi aspettiamo🤎

🧚‍♀️ 2-3-4 AGOSTO 🧚‍♀️ Ci vediamo tuttə a Miagliano per la 2ª edizione di @gnomofestival.miagliano Tre giorni dedicati alle famiglie e agli appassionati con spettacoli teatrali, laboratori per grandi e piccini, animazione itinerante, musica, un mercatino di artigiani meraviglioso e tanto cibo🤎 Continua ad essere un enorme soddisfazione portare il nostro cibo 100% vegetale a festival ed eventi sul nostro territorio, per far scoprire a sempre più persone che l'alternativa esiste ed è pure una bomba 💣 Ci vediamo in Valle🧙‍♀️

⚘️ 25 luglio 2024 ⚘️ 81° anniversario dalla caduta del fascismo in Italia lo ricordiamo e lo festeggiamo come fecero i compagni di allora con la Pastasciutta Antifascista della Famiglia Cervi, che il 25 luglio 1943, venuti a conoscenza della destituzione di Mussolini, comprarono farina, burro e parmigiano e cucinarono chili e chili di pastasciutta da offrire a tutto il paese🍝 vi aspettiamo da Erbavoglio numerosi con tanto vino antifascista, tanta musica e tanta voglia di festeggiare insieme, per noi liberi e per chi ancora libero non è dalle guerre, dalle dittature⚘️ Offerta libera Senza necessità di prenotazione #pastaliberatutti #pastasciuttaantifascista

🍋 ORARI ESTIVI 🍋 un estate piena di festival, catering, eventi, fiere e mercatini due sole mani e tante tante tante cose da fare per questo motivo Erbavoglio rimarrà sempre chiuso sia il sabato che la domenica fino all'autunno 🍋 Seguite la pagina per scoprire dove trovarci ogni fine settimana

erbavoglio come strumento, del quale mi servo quotidianamente, per creare connessioni e legami tra le persone in un mondo come questo, dove l'individualismo e l'alienazione regnano sovrani, servono luoghi e persone che facciano da collante non sono solita ad autocompiacermi, soffro della sindrome dell'impostore, non parlo mai di me, cerco il difetto e l'errore in tutto quello che faccio ma una cosa in questi 25 anni molto intensi l'ho imparata dire grazie a chi mi riconosce il merito di sapere come fare incontrare energie affini e come tenere insieme le idee, i cuori e le persone (che poi è l'unica cosa che so fare bene) viva le persone come voi, viva i luoghi come questo🩶

la lotta per la liberazione animale è la logica conseguenza della repulsione verso ogni forma di dominazione e sfruttamento nell'ottica di una prospettiva rivoluzionaria di liberazione totale, dei corpi, dei popoli🍉 venite a fare una donazione in negozio, tramite Paypal o Satispay da mercoledì 10 luglio a venerdì 12 luglio per aiutare i volontari di @sulalaanimalrescue nel recupero di creature innocenti e indifese che ancora si trovano al centro di bombardamenti, crolli, fame e devastazione fate la vostra parte🇵🇸

🫐 PICK EAT PAINT 🫐 🗓 sabato 13 luglio 📍@cadalpum La giornata inizia alle ore 9.00 con la raccolta dei mirtilli Simone vi guiderà lungo i filari e ognunə di voi potrà riempire le proprie vaschette (mi raccomando portatele da casa) Potrete portarvi a casa i mirtilli raccolti ad un prezzo super speciale! Alle 12.00 pranziamo tuttə insieme con la cucina di @erbavoglio_vigliano Per partecipare al pranzo è obbligatoria la prenotazione entro e non oltre giovedì 11 luglio alle 20.00 Il costo del pranzo è di 15€ a persona e comprende un ricco buffet di piatti freschi e gustosi per combattere il caldo (sperando faccia caldo) Alle 15.00 inizia il laboratorio di pittura naturale per adulti e bambinə a cura di @sophiebourkab Il costo è di 5€ a persona e avrete a disposizione tutto il materiale necessario Vieni a passare una giornata in mezzo alla Natura con noi🫐🌱🖌 Per info e chiarimenti scriveteci sui nostri canali Instagram

🫐da Erbavoglio apprezziamo e ricerchiamo i migliori prodotti locali che provengono da piccole aziende🫐 per questo motivo abbiamo deciso di collaborare con i ragazzi di @810_bio , produttori di spirits ai mirtilli Bio di @andrewriverosse8590 potrete degustare il loro GIN insieme alle toniche preziose e aromatiche di @birrabaladin oppure insieme alle nostre Kombucha artigianali ad accompagnare troverete il nostro sushi veg e tante altre pietanze🍣🍱 Giovedì 27/06 dalle 18.30 per un alternativa divertente al nostro solito aperitivo, alla scoperta di sapori nuovi ed eccellenze del territorio Vi aspettiamo numerosə🍸

🌸ecco un promemoria sugli orari del fine settimana🌸 🍑venerdì 10.00 / 14.00 in negozio dalle 17.00 @minatoridelsuono_fest Madonna del Sasso (VB) 🍑sabato 10.00 /14.00 in negozio dalle 17.00 @minatoridelsuono_fest Madonna del Sasso (VB) 🍑domenica dalle 17.00 @minatoridelsuono_fest Madonna del Sasso (VB)

🪻erbavoglio si prende una piccola pausa🪻 il negozio rimarrà chiuso da venerdì 7 giugno a mercoledì 12 giugno riapriamo giovedì 13 giugno, giusto in tempo per un aperisushi tuttə insieme 💜💜💜

Uno scorcio di @furmije_fest 🐜

🥕 SLOW FOOD DAY AL CHIOSO 🥕 ci rivediamo a @il_chioso sabato 18 maggio 2024 tutto il giorno insieme all'insegna del relax, del buon cibo e della musica Ricordatevi di prenotare il vostro pranzo🪐 @slow_food_italia @slowfoodtravelbiellese @autenticoinbiella

🏵 LET'S DO LUNCH 🏵 nella splendida cornice dell' @oasizegna vi invitiamo a partecipare al nostro corso di cucina 100% vegetale🌿 🗓 domenica 19/05 🕰 dalle 10.00 alle 12.30 📍Casa del Pellegrino - Valdilana il corso si comporrà di una breve parte teorica introduttiva, a seguire prepareremo insieme quattro portate (si, anche il dolce🍪) che potrete poi portare a casa insieme ad un sommario della lezione, così da avere sempre a portata di mano qualche segreto sulla cucina veg🍽 COSTO 40€ A PERSONA PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA POSTI LIMITATI Vieni a scoprire quanto è facile mangiare vegetale, buono e sano🏵

⚘️ e questo è il fiore ⚘️ Giovedì 25 aprile Erbavoglio rimarrà chiuso saremo troppo impegnate a festeggiare la Liberazione dal nazifascismo e troppo determinate a impegnarci quotidianamente, per far sì che uno scenario del genere non si ripresenti più. #antifascistasempre

•EVOLUZIONE• sviluppo lento e graduale; cambiamento da una forma a un’altra, generalmente più completa e perfetta @in.green__

⚘️ qualche fotina del @poppy_market_ a @spaziohydro grazie a @carlibegood per avere immortalato tanti bei momenti in compagnia delle nostre persone preferite grazie compagnə tuttə del bar di Hydro per averci dissetate durante questa calda domenica di aprile grazie a tutte le persone che sono passate a trovarci, a chi ha mangiato e stramangiato, a chi si è portato a casa un pezzetto di Erbavoglio grazie alle mie compagne di vita e di avventure @in.green__ e @tooottz grazie a chi ha ballato a piedi scalzi sull'asfalto insieme a me con un Campari tra le mani e un sorriso gigante sul volto alla prossima ⚘️

🌿zuppetta di asparagi e levistico, fonduta veg, asparagi barbecue, tempeh di arachidi e cialda croccante alle mele🌿 portare il vegetale fuori dai contesti abitudinari, superare le barriere imposte dalla cucina tradizionale e coinvolgere le persone con l'unico mezzo che ogni cuoco ha a disposizione: il gusto una pacca sulla spalla a me, a @gotta_erika e a @casadelconteristorante grazie per la collaborazione e per il supporto grazie a @erbass.it 💚 che questa @primavera.gastronomica possa essere l'inizio di tante belle collaborazioni

🌵VARIAZIONE ORARIO🌵 SABATO 30 MARZO ERBAVOGLIO RIMARRÀ APERTO DALLE 10.00 ALLE 18.00 per permettere a tuttə di ritirare i propri ordini del menù di Pasqua e acquistare le ultime cose che mancano per la vostra giornata di Festa🩶 DOMENICA 31 MARZO CHIUSO LUNEDÌ 1 APRILE 9.00/12.00

C'è fermento da Erbavoglio🫧 Vi presentiamo i nuovi prodotti fermentati🩷💛🧡 🩷 Cipolle rosse di Tropea fermentate al rosmarino ottime per farcire le vostre bruschette, panini e focacce 💛 Cavolfiore fermentato con limone e zenzero da presentare come stuzzichino e aperitivo per stupire tuttə quantə 🧡 Crauti di carote fermentate con zenzero e alloro da spadellare insieme ad altre verdure o da mangiare direttamente dal vasetto (fidatevi) Li trovate in negozio e nei peggiori bar di Caracas💣 #fermentazionenaturale #erbavogliovigliano #biveg #biellaveg #fermentazionechepassione

🍉noi ci saremo🍉 vita terra e libertà per il popolo Palestinese scendiamo in strada tuttə insieme sabato 23 marzo ore 14 Largo Cusano Via Lamarmora (di fianco sportello Atl) portate cartelli, striscioni, bandiere e tanta energia CONDIVIDETE IL PIÙ POSSIBILE OGNI TIPO DI SUPPORTO AL POPOLO PALESTINESE È SOGGETTO A SHADOWBAN SUI SOCIAL PER QUESTO MOTIVO ABBIAMO BISOGNO CHE VENGA CONDIVISO ANCHE AL DI FUORI SPAMMATE OVUNQUE🗣 #cessateilfuoco #palestinalibera #stopgenocidio #restiamoumani mani

🐰 PASQUA VEGAN 2024 🐰 un menù 100% vegetale, con ingredienti locali e di ottima qualità, studiato ad hoc per la vostra Pasqua in compagnia di amicə e famiglia su prenotazione entro e non oltre Domenica 24 marzo 🪐 Zuppetta saporita di ceci e punte di asparagi a guardine chiffonade di cavolo cappuccio croccante leggermente marinato 🪐 Carciofo romanesco cotto a bassa temperatura ripieno di olive taggiasche e cucunci su crema di carciofo a guarnire crosta di olive e pane di segale 🪐 Filetto di seitan autoprodotto, salsa al Porto e cipolla rossa, sedano rapa fermentato, crema di fave e nasturzio 🪐 Millefoglie con crema diplomatica al cioccolato fondente e essenza di violetta su richiesta, possibile di menù senza glutine #pasquavegana #pasqua2024 #vegan #veganeaster #gastronomiaveg #erbavogliovigliano #erbavoglio #gastronomiavegetale

🐰UOVA DI PASQUA 100% VEGAN E ARTIGIANALI🐰 eccoci qua, con la prima sorpresa che riguarda la Pasqua🩶 in collaborazione con @divale.storiedizucchero vi proponiamo, SU PRENOTAZIONE, le uova di cioccolata 100% vegan e artigianali, fatte a mano una ad una con soli ingredienti di primissima qualità potete scegliere tra 🍫 GUSCIO FONDENTE 🍫 GUSCIO AL LATTE e per la farcitura 🤎 PRALINATO ALLA NOCCIOLA CON CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE INTERE 🤎 PRALINATO AL PISTACCHIO CON CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI PISTACCHI Peso netto 350g Prezzo al pezzo 35€ ⚠️ TERMINE ULTIMO PER LE PRENOTAZIONI DOMENICA 17 MARZO 2024 ALLE ORE 20.00 ⚠️ #pasquavegana #pasquavegan #veganeaster #uovadipasqua #uovadipasquavegan #uovadipasquaartigianali #uovadicioccolataartigianale #erbavogliovigliano #biellaveg #erbavoglio #gastronomiaveg

💥 FOOD FOR PROFIT 💥 In collaborazione con @spaziohydro vi invitiamo giovedì 14 marzo dalle ore 20.30 alla proiezione del docufilm @foodforprofit prodotto da @giuliainnocenz e @ilpablo il docufilm svela il legame tra l'industria della carne, le lobby dell'agroalimentare, il potere politico e chiede di fermare i sussidi pubblici, che sono destinati agli allevamenti intensivi, attraverso la Politica agricola comune perpetuando così un sistema insostenibile un sistema al quale tuttə noi vogliamo sottrarci al termine della proiezione rinfresco vegan per tuttə l'ingresso è gratuito per tuttə coloro che sono in possesso di Tessera Arci, per chi ne fosse sprovvisto ci sarà la possibilità di aderire ad Arci la serata stessa vi aspettiamo numerosə e ricondividete💣 #foodforprofit #vegan #antispecismo

🌸primavera gastronomica 2024🌸 Lunedì 25 marzo Castello di San Giorgio Canavese avrete la possibilità di partecipare alla CENA BOTANICA studiata e cucinata da un team di cuochə provenienti da Biellese e Canavese un occasione irripetibile per gustare i prodotti e le tradizioni dei territori, apprezzare l'utilizzo delle erbe spontanee, senza tralasciare la ricerca e la volontà di rendere eventi come questo, sostenibili e inclusivi🌿 Erbavoglio ci sarà e porterà un pezzetto di sé, oltreprovincia🩶 PRENOTATE! POSTI LIMITATI! @primavera.gastronomica @erbass.it

Per festeggiare il #worldkombuchaday abbiamo una frizzantissima new entry da presentarvi🫧 Blend di tè nero e tè verde al gelsomino naturalmente fermentati grazie all'azione del nostro GigaScoby🦠 Venite a provarla🌸 @in.green__ @betta_infuso

Abbiamo fatto il restyling alle nostre amate bottiglie di Kombucha🫧 Cambia l'estetica ma non la sostanza, sempre buona, sempre gasata, sempre fika💣 Vieni a scoprire tutti i gusti in negozio🌿

.per venire incontro alle esigenze di tuttə e dopo un anno di tentativi. .vi pubblico l'orario aggiornato di Erbavoglio.🌿 .due giorni con orario continuato per garantire l'apertura anche a chi potrebbe passare nel primissimo pomeriggio. .due giorni con chiusura alle 20.00 per chi esce tardi da lavoro e non vuole rimanere senza cena. 🍃ricordatevi sempre che le ore di negozio aperto al pubblico equivalgono sempre alla metà delle ore in cui io lavoro effettivamente per potervi offrire tutto quello che Erbavoglio offre, siate gentili.🍃

.che coss'è l'amor chiedilo al vento. .eccoci eccoci con il menù dedicato alla giornata del 14 febbraio.🫀 .con la splendida collaborazione di @divale.storiedizucchero che ha ideato e creato i dolci che vi coccoleranno in questa box.🍰 .celebriamo l'amore in ogni contesto e in ogni forma, l'amore che accoglie, l'amore che non limita e non ostacola, l'amore sano, l'amore divertente. .la box di San Valentino 2024 si potrà prenotare fino a Domenica 11 febbraio entro le ore 20.00 il ritiro sarà disponibile per tutta la giornata di mercoledì 14 febbraio durante gli orari di apertura di Erbavoglio. .la box di San Valentino 2024 è adatta per una persona. *molti degli ingredienti utilizzati in questa box provengono da piccole e medie realtà agricole e artigianali del nostro territorio*🏔 Amatevi forte🩶

La rivoluzione si fa osando🍣🌿 Un anteprima di vegan sushi che trovate tutti i giovedì da Erbavoglio durante l'Happy Hour💥 #staygasati @in.green__

🫧Kombucha arancia e rosmarino🫧 La novità di questo inizio 2024 si presenta come una bibita fresca e frizzante, la Kombucha che già conoscete, impreziosita da un aroma delicato di arancia e dalla nota profumata e pungente del rosmarino🍊🌿 Acqua buona e pulita delle nostre amate Prealpi Biellesi e tè nero pregiato sono alla base di questo gioco stimolante e divertente che è produrre Kombucha, il resto lo decidiamo in base a come stiamo, a come ci sentiamo, a cosa il nostro Territorio meraviglioso ci offre🏔 E tu? Hai qualche combinazione divertente da proporci per la prossima Kombucha? Scrivici nei commenti😉 @in.green__ #erbavogliovigliano #erbavoglio #kombucha #kombuchaartigianale #lowalcohol #noalcohol #territorio #biella #biellese #biellaveg

Se non è zuppa, è un cielo stellato✨️ Erbavoglio compie il suo primo anno di vita ed io, rinata tra i muri di questa piccola gastronomia in questo piccolo paesino fuori dal mondo, festeggio insieme a voi🩶 domenica 21 gennaio 2024 dalle 18.00 alle 24.00 a @spaziohydro 💥 ricco buffet e brindisi di benvenutə offerti da Erbavoglio 🍢 in consolle il nostro fidato dj Pillo/w @averceneditedio 🎧 chiacchieriamo di ciò che è stato, balliamo e mangiamo creando situazioni future e momenti belli da ricordare🫧 ingresso libero e gratuito con tessera Arci (sarà possibile farla all'ingresso per chi non la possedesse ancora) chi vorrà, potrà donare all'ingresso un importo simbolico per sostenere i costi della serata e per supportare lo spazio che ci ospita e che promuove durante l'arco dell'anno tantissime iniziative culturali e artistiche🏷 Vi aspetto numerosə✨️ Cri🌿

🫧🍣VEGAN SUSHI E KOMBUCHA COCKTAIL🍣🫧 Per concludere con il giusto brio la tua giornata di lavoro! 🗣 TUTTI I GIOVEDÌ 🗣 DALLE 18.00 ALLE 20.00 Potrai gasarti con il nostro Kombucha Cocktail e dell'ottimo sushi vegan💥 15€ a persona Graditissima prenotazione🫧 #kombucha #vegansushi #happyveganhour #happyhour

❄️ERBAVOGLIO RIPOSA❄️ A Gennaio tutto ricomincia, il mondo rallenta e con esso rallentiamo anche noi dopo il frenetico periodo Natalizio e in previsione del primo anniversario di Erbavoglio ci prendiamo qualche giorno di pausa, ci concediamo ritmi più naturali e meno umani, svaghiamo la mente e ci prepariamo ad un altro magico anno in vostra compagnia Vi attendono tante novità, tanti eventi già in programma e tante occasioni per stare insieme sempre in compagnia del nostro cibo vegan locale etico e sostenibile🌿 Le vostre nane🩶

Altra sorpresina per SABATO 23 DICEMBRE 🪄 La locandina parla da sola dalle 17.00 alle 20.00 il magggggico @averceneditedio ci farà ballare (ma anche riflettere) con i suoi dischetti👾 Vi aspettiamoooo🎅

COSA FAI A CAPODANNO?✨️ che tu stia a casa davanti a un film bruttissimo che hai già visto 30 volte, che tu debba mangiare al volo e prepararti per uscire e passare la notte più pazzerella dell'anno che tu sia invitatə a casa di amicə e non sappia assolutamente cosa portare da stuzzicare HO PREPARATO PER VOI LA ✨️BOX CAPODANNO✨️ Comoda, sfiziosa, ricca! Prenotala entro MERCOLEDÌ 27 DICEMBRE Il ritiro sarà disponibile DOMENICA 31 DICEMBRE E se non ci vediamo più, beh vi auguro buone feste👾 #capodannovegan #capodanno #erbavogliovigliano #erbavoglio

🎅SABATO 23 DICEMBRE🎅 A tutti voi grandi e piccini vi aspettiamo a Vigliano Biellese in Piazza Collobiano dalle 14.00 alle 17.00 Troverete Babbo Natale ad accogliervi con il suo sorrisone baffuto e tantissimi biscottini natalizi🎄 Ascolterà le vostre storie e i vostri desideri per questo Natale🧸🪄 A seguire festa da Erbavoglio con degustazione di vini di @manfriwine 🍷 e di dolcezze @divale.storiedizucchero 🍭 OH OH OH ✨️ Evento organizzato da @erbavoglio_vigliano e @federicaacconciature ❤

Kombucha ai fiori di montagna🪻 Orgogliosamente prodotta a Biella da tante braccia che si sono ritrovate sulla stessa barca🛶 Carlotta e Stefano di @cascinalagra_ che, a Donato, hanno deciso di coltivare erbe aromatiche, officinali, fiori e profumi. Lasciano seccare tutto naturalmente, come una volta, poi ci fanno sciroppi, mix di erbe per cucinare, tisane. Processi lenti e delicati che portano all'esaltazione dei profumi e dei sapori della Natura. Ingrid che meglio conoscete come @in.green__ che si è immersa anima e corpo nel mondo della fermentazione. Un mondo lontano e sconosciuto che lei sta facendo conoscere a tuttə attraverso le sue ricette, la sua pazienza, la sua naturale propensione a prendersi cura di esseri piccoli piccoli, come i suoi lieviti, ai quali ha dato anche un nome proprio. Poi ci sono io che conosco molte meno cose di loro ma lavoro tanto tanto tanto purché tutte queste piccole realtà trovino un punto di incontro e un appoggio concreto per costruire un rapporto sano e duraturo nel tempo. Erbavoglio è luogo di incontro per chi vuole stravolgere il mondo, a suon di cose lente, faticose ma estremamente gratificanti. Come la Kombucha #kombucha #orgogliosamenteprodottaabiella #italiankombucha #vegan #fermentazionenaturale #erbearomatiche #fioridimontagna

Erbavoglio Christmas Party🍷❤️‍🔥 SABATO 23 DICEMBRE 17.00 - 20.00 Vi aspetto con un ricco buffet insieme a Azienda Agricola Andrea Manfrinati con i suoi vini di Roppolo, che già conoscete molto bene (e se non li conoscete questa sarà una buona occasione per rimediare😉) @manfriwine Valentina Detomati in arte @divale.storiedizucchero fresca fresca di apertura del suo laboratorio domestico a Vigliano Biellese, ci porterà ad assaggiare alcuni prodotti della sua linea veg di pasticceria moderna artigianale!😋 Un brindisi insieme a tuttə voi! Non per forza al Natale! Ma a questa vita, che nonostante tutto, ancora mi sembra meravigliosa!🩶 #veganchristmas #vegan #erbavoglio #biellaveg #viglianobiellese #belocal #buylocal

🎄 MENÙ DI NATALE 2023 🎄 Erbavoglio vi propone il menù per le vostre festività Natalizie, 100% VEGAN 100% ARTIGIANALE con tante opzioni GLUTEN FREE🌿 Il menù si può combinare a vostro gradimento, non ci sono minimi di acquisto❤️‍🔥 Non si possono effettuare modifiche alle ricette se non la trasformazione in GLUTEN FREE🌾 Ricordate che dietro a Erbavoglio, ci sono due piccole mani e una testa che frulla in continuazione, veniamoci incontro a vicenda e siate gentili🫂 Avrete anche la possibilità di ordinare, insieme al vostro menù, pane fresco per tutti i vostri commensali, grazie a @ilpanedioz 🥖 Potrete venire a ritirare il vostro menù pronto, non si effettuano consegne a domicilio🛴 DOMENICA 24/12 dalle 10.00 alle 16.00 oppure LUNEDÌ 25/12 dalle 9.00 alle 11.00 ⚠️TERMINE ULTIMO PER LE PRENOTAZIONI LUNEDÌ 18 DICEMBRE⚠️ Che la forza sia con voi (e con me)🦸‍♂️🦸‍♀️🦸 #erbavoglio #natalevegan #veganchristmas #biellaveg #biellavegana #gastronomiavegetale

🎁CALENDARIO DELL'AVVENTO SOSPESO🎁 In collaborazione e in sostegno a @caritasbiella Erbavoglio quest'anno donerà dei pacchi dono per le famiglie più bisognose sul nostro territorio🫂 E voi mi potrete aiutare a realizzare questo progetto! Ogni giorno sceglierò un prodotto, presente in negozio, e voi potrete contribuire alla donazione per intero o anche parzialmente🩶 Il 24 dicembre mi occuperò io stessa di consegnare i pacchi dono alle associazioni sul territorio che si occupano di distribuire beni alimentari ai più bisognosi. Questa iniziativa nasce dalla volontà di donare prodotti di altissima qualità che vanno oltre lo stretto necessario, a persone che, diversamente da questa occasione, potrebbero goderne🩶 Basta un piccolo gesto per fare la differenza, unisciti a me🎄

Tante, troppe volte, ci sentiamo in dovere di stare in SILENZIO, di dosare le parole, di non metterci troppo in luce, di rimanere in disparte. Come quando mi hanno detto che "sai, secondo me ti esponi TROPPO, potrebbe danneggiare la tua attività" Come quando io, un lavoro ho scelto di abbandonarlo, a causa delle MOLESTIE che subivo in quel contesto. Come quando ringrazi, che il tuo ex abbia sfondato con un PUGNO una porta, non la tua faccia. Io mi espongo e continuerò a farlo perché credo nel cambiamento, credo nell'unione e nella cooperazione, credo in un modo nuovo di fare commercio e in un nuovo modo di lavorare. Erbavoglio è e sarà una creatura libera, di urlare, di opporsi, di schierarsi. Erbavoglio è e sarà sempre, insieme a tante altre cose, transfemminista♀️ Grazie a tuttə per avere partecipato numerosi e per aver fatto sentire le vostre grida, la vostra rabbia, il vostro amore🫂 Voglio ringraziare con tutto il mio cuore @le.parole.fucsia per il lavoro immenso che fate ogni giorno e per la potenza che avete nel cuore💜💜💜 #25novembre #noallaviolenza #tihodettono #biella #biellafemminista #leparolefucsia #transfemminista

Mamma mi ha fatta chiacchierona🗣🗣🗣 Ecco qui l'intervista integrale per @storytime_ufficiale dove racconto quanto è bello il mondo VEG🌿💚 Grazie per avermi invitata e per avermi dato la possibilità di raccontarmi e di raccontare Erbavoglio!🎧

3 DICEMBRE🎅 Venite a scoprire le cantine di @villaera 🍷 Avrete la possibilità di creare il vostro cesto natalizio con tantissimi prodotti del territorio @slowfoodtravelbiellese 🌿 Troverete tanti prodotti di Erbavoglio e potrete assaggiare il nostro Pum Brulè accompagnato da qualche dolcetto natalizio🎄 Vi aspettiamOHOHOH🍬 @manfriwine @autenticoinbiella

10 DICEMBRE🎅 PRESSO @agorapalacehotel Ci vediamo alla 3ª edizione di Poppy Market con tante squisitezze e tanti spunti per i vostri pensieri di Natale🎄

🍰 TORTE E DOLCI VEGAN 🍰 Oltre all'ampia scelta di dolci da credenza, che trovate ogni giorno da Erbavoglio, potete prenotare torte e dolci per le vostre occasioni speciali🎂 Vi basteranno 💫 qualche idea sul dolce desiderato 💫 almeno 48h di preavviso Su richiesta si preparano anche DOLCI SENZA GLUTINE🌾 #erbavogliovigliano #erbavoglio #biellavegana #biellaveg #dolcivegani #dolcisenzaglutine #torteveg #veganlife

👻HALLOWEEN MENÙ👻 Martedì 31 ottobre sarà una giornata interamente dedicata a sua maestà LA ZUCCA!🎃 Da Erbavoglio piuttosto che intagliarle, preferiamo cucinarle insieme a tanti altri ingredienti locali e stagionali🍎🌰🍄 Vi aspetto dalle 10.00 alle 19.00🔮 #halloweenvegan #halloween #hallovegan #erbavogliovigliano #erbavoglio #gastronomiaveg #gastronomiavegana #biveg #biellaveg

⚠️ MERCOLEDÌ 1° NOVEMBRE⚠️ Erbavoglio rimarrà chiuso per la festività, qui di seguito gli orari della settimana🎃 LUN Chiuso MAR 10.00/19.00 MER Chiuso GIO 10.00/14.00 16.00/20.00 VEN 10.00/14.00 16.00/20.00 SAB 10.00/16.00

Erbavoglio presenta in anteprima nazionale🥁🥁🥁 La nuova linea di fermentati di @agricola_maraviglia 🪻 Agricola Maraviglia si trova a Monte San Savino in Toscana, i suoi ulivi sono presidio SlowFood e le loro terre sono coltivate come si faceva una volta, genuinamente, lentamente🐌 Da queste terre nascono anche altri prodotti e oggi vi presento i tre nuovi arrivi 🌿 MISO di orzo Toscano invecchiato 1 anno 🌿 SHOYU di Cece Fiorentino e Senatore Cappelli invecchiato 6 mesi 🌿 TAMARI di Cece Fiorentino e Orzo Perlato invecchiato un anno #slowfood #misoitaliano #shoyuitaliano #tamariitaliano #toscana #agricolamaraviglia

In questa giornata di pioggia ci rallegriamo con le nostre 🔥CASSATINE VEGAN🔥 #veglife #veganfood #pasticceriavegana #cassatevegan #siciliavegan

🦚 VENERDÌ 13 OTTOBRE 🦚 Orario di apertura 14.00 / 20.00

@poppy_market_ 2ª edizione 🍭🍷 Grazie a @rudy_ceria per immortalare momenti📸 Grazie alle mie compagne di viaggio @in.green__ @tooottz 🌿 Grazie a tuttə voi che siete passatə💚✨️ Alla prossimaaaa⚘️ #erbavogliovigliano #govegan #gastronomiavegetale #kombucha #bubblekombucha #bettertogether #biveg

Cascina La Grà 🌾🌿 Visto il grande successo che i prodotti di Carlotta e Stefano, giovanissimi agricoltori di Donato, hanno avuto alla seconda edizione di @poppy_market_ da domani troverete in pianta stabile da Erbavoglio tutta la loro linea di erbe aromatiche miste, sali alle erbe, tisane, infusi, pesti e sciroppi🫖🧉 Grazie per questa magnifica amicizia e collaborazione @cascinalagra_ 🫂🩵 #partnership #erbavogliovigliano #erbavoglio #govegan #veganfood #biveg #biellaveg

Sei un* artist* e hai voglia di fare conoscere le tue opere al grande pubblico?🎨 Vuoi uscire dalla tua zona di comfort mettendo in luce le tue creazioni?🖼 Erbavoglio ti offre uno spazio completamente gratuito e libero da ogni vincolo per poter esporre la tua arte! Devi soddisfare solamente 3 requisiti fondamentali 1️⃣ Essere un* artist* di Biella e Provincia 2️⃣ La tua opera non deve essere sessista, razzista, abilista, omofoba e specista! 3️⃣ Devi essere orgoglios* dei tuoi lavori e crederci fortissimo! Per cogliere questa opportunità scrivimi in Direct, su Whatsapp al 3332779875 oppure passa direttamente da Erbavoglio all'indirizzo che trovi in Bio🌿 Se non sei un* artist* ma conosci qualcun* o ti piacerebbe vedere alcune opere all'interno di Erbavoglio, condividi questo Post 🔄 #callforartists #biellacreativa

È tutto un equilibrio sopra la follia quando si parla di Erbavoglio🌿 Qui in foto Sauerkraut con mele equilibrati e folli, pure loro🍏 #fermentati #gastronomiavegana #gastronomiavegetale #erbavogliovigliano #erbavoglio #sauerkraut #fermentazionenaturale #crautifermentati #vegan #veganfood

Kombucha x @donnexstrada 💜 Da oggi potete trovare in negozio la Kombucha prodotto da Erbavoglio in collaborazione con @in.green__ dedicata all'associazione Donnexstrada, nata per promuovere la sicurezza delle donne e di tutte le persone in strada e nei luoghi pubblici🫂 La base è un tè molto pregiato chiamato Milky Oolong che grazie alla naturale ossidazione assume una profumazione e un sentore intenso di latte e biscotti🍪 La Kombucha preparata con questo tè assume, oltre alle già conosciute proprietà alleate del macrobiota intestinale, anche un altissima funzione antiossidante! Per ogni bottiglia di Kombucha Milky Oolong acquistata, verrà devoluto 1€ all'associazione @donnexstrada che cura e forma tantissimi Punti Viola sparsi per l'Italia, Erbavoglio è appena diventato uno di questi! Vi aspettiamo per provarla e vi ringraziamo per il sostegno!💜 #kombucha #milkyoolong #milkyoolongkombucha #donnexstrada #safeplace #puntiviola #sicurezzainstrada #femminismo #erbavoglio #biveg #biellaveg #gastronomiavegetale

EHI EHI EHI CI SIAMO!💣 Degustazione carne 100% vegetale stampata in 3D di @redefinemeat accompagnata di contorni salse e un ottimo calice di vino di Cantina Gili (TO)🥓🍷 🥩VENERDÌ 28 LUGLIO 2023 🥩DALLE 18.00 ALLE 20.00 🥩DEGUSTAZIONE IN LOCO 100% PURO PIACERE 0% SOFFERENZA Perché privarsene?🤷🏽‍♀️🌿 ⚠️POCHISSIMI POSTI DISPONIBILI ⚠️PRENOTATE ORA! #redefinemeat #gastronomiaveg #carnevegetale #vegan #veganfood #innovazione #erbavogliovigliano #erbavoglio #degustazione #carnestampata #biveg #biellaveg

Torte e dolci su prenotazione VEGAN e su richiesta SENZA GLUTINE 🍩🍰 Per info e prenotazioni scrivete o chiamate al 3332779875 💫 * PRENOTAZIONI DA EFFETTUARE CON ALMENO 48 ORE DI ANTICIPO DALLA DATA DEL RITIRO* #dolcivegani #dolciveg #torteveg #erbavoglio #erbavogliovigliano #vegan #dolcisuprenotazione

Un lunedì tipo di Erbavoglio!🌿 Si parte presto, si fa parecchia strada per raggiungere piccole aziende agricole sul nostro territorio Biellese🏡 Si incrociano paesaggi pazzeschi, si attraversano stradine strette di montagna, si respira aria buona🌬 Questa mattina siamo state dai ragazzi di @cadalpum una piccola azienda agricola a conduzione familiare di Zimone dove si raccolgono ottimi mirtilli e dove ci aspetta Nushi, una cagnolona dolcissima che ci accompagna lungo i filari🫐 Seconda tappa è @lortodasporto azienda agricola di Cerrione dove Federico e Laura coltivano con cura e attenzione tantissime varietà di verdure, li trovate anche tutti i mercoledì mattina a @leteatbi 🥔🍅🍄 Ah, i suoi limoni fermentati sono la fine del mondo🍋 Mentre raggiungiamo la prossima metà, ci fermiamo al mercato rionale di Sordevolo dove si acquista l'olio extravergine di oliva Pugliese, quello "di giù", quello buono🫒 A Donato ci aspetta Carlotta di @cascinalagra_ , un luogo magico dove lei e Stefano coltivano la loro passione per le erbe officinali e aromatiche, ne hanno di ogni tipologia e colore, quelle per insaporire i piatti, quelle per le tisane, quelle per i liquori! Insomma un profumo che ti avvolge ovunque🌿 Si recuperano le ultime verdure di un piccolo contadino di Viverone e via in negozio a sistemare tutto in frigorifero☀️ Con la speranza che tutta questa ricerca degli ingredienti e la rete con tante belle persone, sia un valore aggiunto al lavoro di tutti i giorni e che possiate apprezzare l'amore immenso verso questo lavoro e verso la nostra Terra🌍 (Non so fare i reel ma vi voglio bbbene)🤍 Grazie alla mia compagna di viaggio @mangia_erba Sei preziosa🍒 #erbavogliovigliano #spesasfusa #aziendeagricole #bio #gastronomiavegetale #vegan #veganfood #cibosano #cibolocale #biella #biveg

A pochi giorni dal 6° mese di apertura di Erbavoglio🌿 Vi ringrazio per l'immenso sostegno e per la vicinanza che, anche attraverso i social, mi dimostrate ogni giorno🤍 Un piccolo negozio di provincia però, purtroppo e per fortuna, non vive di likes e di followers ma di presenza e di costanza🤍 Per questo motivo, per ringraziarvi e per festeggiare insieme i primi sei mesi di Erbavoglio, per tutta la prossima settimana potrete utilizzare il buono sconto del 15% su tutta la selezione di prodotti presenti in negozio! Per ottenere il buono sconto 🌿 metti like a questa storia e commenta con una parola che associ a Erbavoglio 🌿 invita unə amicə a seguire la pagina (anche questa persona riceverà il buono sconto💦) 🌿 vi invierò un messaggio in Direct che dovrete mostrare in cassa dopo aver effettuato i vostri acquisti Baci baci erbavogliosə a tuttə🤍🤍🤍 #erbavoglio #1000followers #vegan #veganfood #seimesi #erbavogliovigliano #biella #biellaveg #biveg

QUALCUN* HA DETTO FERIE? 🐠🍹 Dal 14 agosto al 21 agosto Erbavoglio chiude per ferie🏖 Riapre martedì 22 agosto🌞 #ferie #riposo #erbavogliovigliano #erbavoglio #vegansummer #veganholiday #vegan